CHƯƠNG 5: DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON – POLIME.SACCAROZƠ.
Hướng dẫn giải bài tập số 1, 2, 3, 5, 6 trang 155 SGK Hóa lớp 9 cơ bản
Tóm tắt lý thuyết : Saccarozơ
I. Trạng thái thiên nhiên và tính chất vật lý
– Saccarozơ có nhiều loại thực vật như: mía, củ cải đường, thốt nốt,…
– Saccarozơ C12H22O11 là chất rắn kết tinh không màu, vị ngọt, tan nhiều trong nước, nhất là nước nóng.
II. Tính chất hoá học
Phản ứng quan trọng của saccarozơ là thủy phân trong môi trường axit,
C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6
Saccarozơ glucozơ fructozơ
III. Ứng dụng
Trong tình yêu, cũng như trong sự tham lam, lạc thú là vấn đề cần đến sự chính xác tuyệt đối.
n love, as in gluttony, pleasure is a matter of the utmost precision.
Italo Calvino
