Polaroid

CHƯƠNG 5: DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON – POLIME.TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ. Hướng dẫn giải bài tập số 1, 2, 3, 4 trang 158 SGK Hóa lớp 9 cơ bản




CHƯƠNG 5: DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON – POLIME.TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ.

Hướng dẫn giải bài tập số 1, 2, 3, 4 trang 158 SGK Hóa lớp 9 cơ bản


Tóm tắt lý thuyết : Tinh bột và xenlulozơ










A. Tinh bột


I. Trang thái thiên nhiên, tính chất vật lý và cấu tạo phân tử


– Tinh bột có trong các loại hạt củ, quả như lúa ngô khoai chuối xanh…


– Tinh bột là chất rắn màu trắng, không tan trong nước lạnh, tan được trong nước nóng tạo thành dung dịch keo gọi là hồ tinh bột.


– Công thức phân tử của tinh bột là (-C6H12O5-)n. Phân tử gồm nhiều mắt xích -C6H12O5– liên kết với nhau, số mắt xích trong phân tử tinh bột n ≈ 1200 – 6000.


II. Tính chất hóa học.


1. Phản ứng thủy phân


Khi đun nóng trong dung dịch axit loãng, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ



, , , , , ,

Cho chúng tôi biết ý kiến của bạn?
Mỗi người thay đổi từng ngày từng ngày, và... sau vài năm trôi qua, đã trở thành người hoàn toàn khác.
One changes from day to day, and...after a few years have passed one has completely altered.
George Sand
Quan Tâm ?
Ngẫu Nhiên