Bài 22. Vấn đề phát triển nông nghiệp

BÀI 22

VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP

1. Ngành trồng trọt

Chiếm gần 75% giá trị sản lượng nông nghiệp

a. Sản xuất lương thực:

- Việc đẩy mạnh sản xuất lương thực có tầm quan trọng đặc biệt:

      + Đảm bảo lương thực cho nhân dân

      + Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi

      + Làm nguồn hàng xuất khẩu

      + Đa dạng hoá sản xuất nông nghiệp

- Nước ta có nhiều điều kiện thuận lợi cho sản xuất lương thực:

     + Điều kiện tự nhiên

     + Điều kiện kinh tế - xã hội.

-  Tuy nhiên cũng có những khó khăn: thiên tai, sâu bệnh...

- Những xu hướng chủ yếu trong sản xuất lương thực

b. Sản xuất cây thực phẩm:

c. Sản xuất cây công nghiệp và cây ăn quả:

* Cây công nghiệp:

- Ý nghĩa của việc phát triển cây công nghiệp

     + Sử dụng hợp lí tài nguyên đất, nước và khí hậu

     + Sử dụng tốt hơn nguồn lao động nông nghiệp, đa dạng hóa nông nghiệp.

     + Tạo nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến

     + Là Mặt hàng xuất khẩu quan trọng

- Điều kiền phát triển:

     + Thuận lợi (về tự nhiên, xã hội)

     + Khó khăn (thị trường)

- Nước ta chủ yếu trồng cây công nhiệp có nguôn gốc nhiệt đới, ngoài ra còn có một số cây có nguồn gốc cận nhiệt.

- Cây công nghiệp lâu năm:

     + Có xu hướng tăng cả về năng suất, diện tích, sản lượng

     + Đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu sản xuất cây công nghiệp

     + Nước ta đã hình thành được các vùng chuyên canh cây công nghiệp lâu năm với qui mô lớn.

     + Các cây công nghiệp lâu năm chủ yếu: cà phê, cao su, hồ tiêu, dừa, chè...

- Cây công nghiệp hàng năm: mía, lạc, đậu tương, bông, đay, cói,, tằm, thuốc lá...



2. Ngành chăn nuôi

- Tỉ trọng ngành chăn nuôi còn nhỏ (so với trồng trọt) nhưng đang có xu hướng tăng.

- Xu hướng phát triển của ngành chăn nuôi hiện nay:

       + Ngành chăn nuôi tiến mạnh lên sản xuất hàng hoá

       + Chăn nuôi trang trại theo hình thức công nghiệp

       + Các sản phẩm không qua giết mổ (trứng, sữa) chiếm tỉ trọng ngày càng cao.

- Điều kiện phát triển ngành chăn nuôi nước ta:

       + Thuận lợi (cơ sở thức ăn được đảm bảo tốt hơn, dịch vụ giống, thú y có nhiều tiến bộ...)

       + Khó khăn (giống gia súc, gia cầm năng suất thấp, dịch bệnh...)

- Chăn nuôi lợn và gia cầm:

       + Lợn và gia cầm là hai nguồn thịt chủ yếu

       + Lợn nuôi chủ yếu ở 2 đồng bằng châu thổ.

       + Gia cầm nuôi chủ yếu gần thành phố lớn, địa phương có cơ sở chế biến thịt.

       + Lợn cung cấp hơn ¾ lượng thịt.

       + Gia cầm cung cấp hơn ½ phần còn lại.

       + Do dịch bệnh H5N1, gia cầm giảm mạnh.

- Chăn nuôi gia súc ăn cỏ:

       + Trâu ổn định ở 2,9 triệu con.

       + Đàn bò từ chỗ 2/3 đàn trâu (1980)  gấp đôi đàn trâu (2005).

       + Trâu nuôi nhiều ở trung du, núi Bắc Bộ.

       + Bò nuôi nhiều ở duyên hải Nam Trung Bộ, Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên.

       + Bò sữa nuôi gần thành phố lớn.

       + Dê, cừu tăng mạnh, gấp đôi (2005/2000).